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Nov23

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菜系及功效:私家菜
口味:清香味      
工艺:
奶油瓜条的制作材料:
主料:冬瓜100克,牛奶100克
调料:植物油10克,淀粉(玉米)3克,盐3克
教您奶油瓜条怎么做,如何做奶油瓜条才好吃
1. 将冬瓜去皮、瓤,洗净切成块,在瓜肉上划斜刀,再切成长条;
2. 炒锅注油烧至七成热,放入冬瓜条炸至瓜肉收缩,发软,捞出控油;
3. 炒锅注油烧热,放入适量水、冬瓜条,加盖焖至冬瓜条浮起,加入精盐,倒入牛奶,慢慢淋入水淀粉,边淋边搅至瓜汁浓稠即可。

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